L’Olio Extra Vergine di Oliva Italiano L’olio appena ottenuto dalle olive contiene vari tipi di residui organici, dalla raccolta dei frutti fino al confezionamento dell’olio nella bottiglia. Questi residui organici si trovano nella pelle delle olive, nelle reti di raccolta, nelle casse, nelle lavatrici, nell’acqua di vegetazione, negli impianti di spremitura-estrazione e di confezionamento, nelle pompe,…
L’olio detto integrale contiene: Acqua, Residui Organici e Batteri. L’olio Grappolini è solo olio, senza ciò che non è olio. La pelle delle olive, le reti e le casse per la raccolta, le lavatrici, l’impianto di spremitura-estrazione, l’acqua di vegetazione, le pompe, i serbatoi, gli impianti di confezionamento non sanitizzati, hanno in sé residui…
Il numero di lotto di produzione traccia la vita dell’olio italiano dalla sua nascita alla nostra tavola. Rappresenta la garanzia che l’olio italiano descritto sulla confezione è vero olio italiano. Ma così non è. Perché il numero di lotto non può garantire che l’olio acquistato è un vero olio extra vergine d’oliva italiano? La…
Condimenti di alto profilo biologico Res Bio Res è il nostro Extra vergine di oliva sposato con gli oli essenziali, gli oli naturali, gli estratti naturali. L’olio extra vergine di oliva è un Alimento-Terapeutico che riveste un grande interesse nutrizionale. È il vettore che trasporta in tutti i distretti le sostanze ad esso sposate. Gli…
La Fetta Biscottata Bio fatta a mano Grappolini Le nostre fette biscottate sono Autentiche Naturali, inalterate nei loro costituenti originari, non confrontabili con le fette biscottate prodotte con agenti chimici, artificiali, sofisticati. La maggior parte delle fette in commercio sono prodotte per “colato”. Il colato, così definito, è l’impasto in forma liquida che contiene gli…
I nostri Bisccotti Artigianali BioBiscò Ricetta Fiorentina BioBiscò è il nome dato ai nostri tre Biscotti. Sono prodotti solo con Farine Antiche e il nostro Olio Extra Vergine di Oliva. Non sono utilizzati ingredienti non naturali, ne grassi di altro tipo. BioBiscò è Arte Pasticcera Bio. Con Farina di Grano Antico Cappelli e Avena integrale,…
La Brioche Artigianale BioBriò Ricetta Fiorentina BioBriò è il nome dato alla nostra brioche soffice e profumata. E’ prodotta solo con Farina di Grano Antico Maiorca e il nostro Olio Extra Vergine di Oliva. Non sono utilizzati ingredienti non naturali, ne grassi di altro tipo. BioBriò è Arte Pasticcera Bio. Soffice e fragrante per una…
Pastasciutta Italiana d’Autore Specialità Alimentare di Grano duro Antico Cappelli VitaNova è il nome che abbiamo dato alla nostra Pastasciutta. Dal Grano Antico Senatore Cappelli macinato a pietra senza togliere il germe, alla sua pasta trafilata al bronzo con acqua minerale ed essiccata a 38 gradi centigradi in soli 10 Giorni. I Nutrienti, i Profumi,…
Aceto Balsamico di Modena IGP Marsilio “Nasceva nelle campagne per entrare nelle corti, andava in dote alle fanciulle che si maritavano”. Queste le usanze di un tempo. Ne basta un cucchiaino, a volte anche di meno, su una coppetta di fragoline di bosco, qualche goccia su un tocchetto di parmigiano e la metamorfosi si compie.…
