Florens Florentis è in fiore dice subito della sua stirpe, delle sue classiche origini, come la nostra gente che si esprime in modo schietto e genuino.
Raccolta e spremitura entro la prima decade di novembre. Colore verde, gusto floreale, consistenza piena e rotonda. Note di carciofo, oliva fresca, mandorla.
Ragout, pasta, risotto al rosmarino, braciole di maiale ubriaco, insalate dei frutti dell’orto, cioccolatini.
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